Vijgen salade met parmaham
Frisse vijgensalade met mozzarella, parmaham en cherry tomatenGlutenvrij | Lactosevrij | Vegetarisch | Veganistisch
Hoeveelheid 4 personen
Ingredienten
- 200 gram eikenblad sla melange
- 180 gram parmaham
- 150 gram mini mozzarella
- 150 gram cherry tomaten
- 4 verse vijgen
- 1 scheutje balsamico dressing
Bereidingswijze
- Snijd de tomaten door het midden en de vijgen in zes parten
- Meng vervolgens alle ingrediënten door elkaar tot een lekkere salade. Te eten als maaltijdsalade (2 personen) of als side dish (4 personen)
Tips
Lactosevrij: vervang de mozzarella voor 2 avocado's
Vegetarisch: laat de ham weg
Veganistisch: zie lactosevrij/vegetarisch
