Courgette burger

Super lekker! Een van mijn favorieten op vega gebied! De courgette burger
Glutenvrij | Lactosevrij | Vegetarisch | Veganistisch
Bereidingstijd15 min
Kooktijd10 min
Totale tijd25 min
Gang: Main Course
Keuken: French
Hoeveelheid 4 stuks

Ingredienten

  • 100 gram belegen kaas
  • 100 gram paneermeel
  • 1 snufje zout en peper
  • 1 scheutje olijfolie
  • 1 courgette
  • 1 ei

Benodigdheden

  • rasp

Bereidingswijze

  • Rasp de courgette. Knijp vervolgens de geraspte courgette uit zodat zoveel mogelijk vocht uit de courgette gaat. Doe vervolgens de courgette in een kom. Voeg alle andere ingrediënten toe en meng tot een geheel
  • Verdeel het courgette mengsel in 4 porties en maak druk het stevig in elkaar om er een burger van te maken. Doe vervolgens een scheutje olijfolie in een pan en bak de courgette burgers aan beide kanten goudbruin . Ze hoeven niet lang te bakken want ze worden snel gaar
    Courgetteburger

Tips

Glutenvrij: vervang het paneermeel door glutenvrij paneermeel van bijvoorbeeld Vitabella
Veganistisch: vervang het ei door 50 gram sap van kikkererwten 

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Waardering




DutchEnglishFrenchSpanish