Tagliatelle met spinazie en garnalen

Glutenvrij | Lactosevrij

Bereidingstijd15 min

Kooktijd10 min

Totale tijd25 min

Gang: Main Course

Hoeveelheid 1 persoon

Vul een pan ruim met water en een snufje zout en kook hierin de tagliatelle in circa 10 minuten gaar
Doe de spinazie in de keukenmachine en hak kort in wat kleinere stukken. Doe de spinazie met twee eetlepels olijfolie in een pan en bak tot de spinazie is geslonken. Voeg de kookroom toe en meng het geheel door elkaar en zet op laag vuur
Neem een tweede koekenpan en doe hier twee eetlepels olijfolie in. Pers de knoflook uit boven de pan en voeg de garnalen toe. Bak de garnalen aan beide kanten bruin en gaar
Giet de tagliatelle af en voeg de tagliatelle bij de spinazie en meg dit door elkaar
Doe de tagliatelle op een bord en garneer de garnalen er overheen. Eetse

Het recept is gemakkelijk te vermeerderen door de ingrediënten naar verhouding aan te passen

Glutenvrij: vervang de tagliatelle door glutenvrije tagliatelle/spagetti

Lactosevrij: vervang de kookroom door lactosevrije room van bijvoorbeeld MinusL of plantaardige room van bijvoorbeeld Alpro

Vegetarisch: laat de garnalen weg of vervang eventueel door vegetarische kipstukjes