Een pizza gemaakt van een pita broodje. Glutenvrij | Lactosevrij | Vegetarisch | Veganistisch
Bereidingstijd15min
Kooktijd5min
Totale tijd20min
Gang: Snack
Keuken: Italian
Hoeveelheid 4stuks
Ingredienten
200gramgeraspte mozzarella
100gramcherry tomaten
50gramzongedroogde tomaten
4volkoren pita broodjes
2paprika
1/2courgette
Benodigdheden
staafmixer
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden
Snijd de cherry tomaten in vier parten en doe ze samen met de zongedroogde tomaten in een pan. Kook de tomaten zacht en pureer daarna de tomaten tot een tomatensaus
Snijd de paprika en de courgette in kleine blokjes
Besmeer het pita broodje met de tomatensaus. Verdeel de groente erover en bestrooi daarna met een beetje mozzarella
Plaats de pitza's in het midden van de oven en bak in circa 10 minuten af.
Tips
Glutenvrij: vervang het pita broodje door een gluten vrij pita broodjeLactosevrij/veganistisch: vervang de mozzarella voor een lactosevrije mozzarella van bijvoorbeeld Violife