Frisse zomerse salade met watermeloen, feta, olijven, rode ui en muntGlutenvrij | Lactosevrij | Vegetarisch | Veganistisch
Bereidingstijd15min
Kooktijd5min
Totale tijd20min
Gang: Salad
Keuken: Italian
Hoeveelheid 6personen
Ingredienten
200gramfeta
100gramzwarte olijven
15grammunt
1scheutjeolijfolieextra vierge
1rode ui
1/2watermeloen
Bereidingswijze
Snijd de watermeloen in blokjes en verwijder de zwarte pitjes. Schil de ui en snijd de ui in grove stukken, snijd de olijven door het midden, snijd de munt fijn en de feta in blokjes
Doe alle ingrediƫnten in een saladeschaal en schep door elkaar. Voeg een scheutje olijfolie toe en geniet ervan!
Tips
Lactosevrij/veganistisch: vervang de feta voor griekse kaas van bijvoorbeeld Violife